Festivals et événements

Como en toda España, las festividades en Málaga son varias y muy interesantes no solamente cimentadas en las fechas religiosas. Uno de los eventos culturales más interesantes que celebran en Málaga es el “Festival de Cine Español e Iberoamericano”. Éste se realiza desde 1998, el segundo viernes de marzo y termina el tercer domingo de marzo. Se concursan allí documentales, largometrajes y hasta videoclips. Desde el Domingo de Ramos se destaca la Semana Santa Malagueña, finalizando el Domingo de Resurrección y continúa algo luego con “El Resucitado”. Espectaculares procesiones hacen de este período una de las festividades más importantes de toda España. También se destaca la Feria de Málaga llevada a cabo en agosto con corridas de toros y fuegos de artificio. 6 millones de personas asisten a esta gigante fiesta. Los carnavales de Málaga otro evento a no despreciar. Dura diez días, en donde se eligen al Dios Momo y la Diosa del Carnaval. Los domingos se realizan los desfiles de carnaval y de lunes a viernes se celebra en las calles.

La localidad de Canillas de Aceitunos festeja el último domingo de Abril, sus fiestas patronales de la Virgen de Cabeza, donde se preparan y se disfrutan 300 kilos de morcilla, uno de los embutidos más antiguos por su ingrediente principal, la sangre de buey. El ingrediente más peculiar dentro del platillo de la morcilla es la cebolla, pues se pica y se cuece un día antes de la matanza. Este platillo se elabora de forma ancestral con sangre de cerdo, cebolla, tomillo, clavo, matalahúva y, algunas veces, se le agrega romero. Los actos que llevan esta celebración a la Virgen de la Cabeza, pueden durar varios días; el día de inicio de estas fiestas se hace una ofrenda de flores a la iglesia en la cual participa todo el pueblo y durante el fin de semana se ofrece una misa a la patrona, y toda la gente deambula en procesión por las calles, y tras su encierro, se inicia el festejo de la morcilla. Cientos de personas se distribuyen en los diferentes lugares donde se entrega tan rico manjar, el cual se puede comer crudo, a la plancha y puede ser acompañado por una cerveza o con del vino, naturalmente todo gratis, en el marco de la diversión total, con las bandas de verdiales amenizando el día. Inicialmente el motivo principal de esta fiesta fue para dar a conocer este pueblo a los turistas; no hay mejor manera que una fiesta patronal para que la gente conozca un lugar; pero, curiosamente, hoy en día esta fiesta es también tema de discusión porque se ha vuelto más importante la feria de la morcilla que la misma fiesta de la Virgen. Este platillo tiene más de treinta formas de elaborarse, se puede preparar como dulce, hasta con migas de pan, azúcar, piñones y pasas. Otras son elaboradas con arroz, patatas, calabaza y cebolla.

Los malagueños cada quinto mes del año diseñan y elaboran miles de cruces de flores, unas verdaderas obras de arte y monumentos florales que adornan los patios, colegios, cofradías, asociaciones, peñas y sitios que se encuentran al aire libre para conmemorar el día de la Cruz de Mayo. El decorar y elaborar la cruz es una tradición viva en muchos lugares de España, aunque las que se elaboran en Málaga tienen sus toques especiales que las caracterizan: son más lujosas y por este detalle no se pueden elaborar en la calle, como en otras provincias. La Cruz de Mayo no solo se decora con flores, algunas también son decoradas con jarrones, conchas de mar, mantones de Manila, platos antiguos, variados utensilios de cobre, y otras con macetas de pozo, utensilios de campo o hasta con fuente. En estas fiestas es grandioso ver reunidos a tantos familiares, vecinos y amigos del pueblo; se organizan verbenas y fiestas para celebrar también a la primavera, la estación de las flores por excelencia, y a los visitantes es común obsequiarles con los platos típicos que caracterizan la gastronomía del pueblo y les invitan a disfrutar de los bailes verdiales y malagueños. Esta antigua tradición de la adoración a la cruz se remonta al lejano siglo III o IV después de Cristo cuando, cuenta la historia y la tradición, Santa Elena, madre del emperador Constantino, encontró la sagrada Cruz de Cristo y mando construir dos templos en Jerusalén. Los teólogos han considerado la Cruz de Cristo como “el Árbol de la Vida” , para los católicos la muerte de Cristo en la cruz representa el nacimiento a una nueva vida, y las flores por lo tanto, dan el significado de la Cruz el florecer a la vida y su empleo principal está relacionado con la época del año, la primavera, donde se dan más variedad de flores.

Todos los años, el día 16 de Julio, se celebra la procesión en honor a La reina de los mares, llamada así por los residentes de El Palo y Pedregalejo. Residentes y visitantes esperan con entusiasmo esta fiesta, la fiesta de la patrona de los marineros; la procesión de la virgen recorre los barrios pesqueros y, al final, termina en le puerto del pueblo, donde la imagen sagrada viene embarcada en una jabega adornada y decorada con miles de flores, para un posterior recorrido por la bahía de El Campello, acompañada de varias embarcaciones en una procesión marinera; detrás de las embarcaciones centenares de personas. Antes de esta procesión hay una gama de actividades y actos atractivos entre ellos están las veladillas, verbenas, misas, actos culturales, deportivos y religiosos. Las personas que portan y llevan a la Virgen en la procesión van vestidos con el traje típico del marengo: llevan camisa blanca, pantalón negro, fajín rojo y alpargatas. En el momento del embarque los marengos se descalzan dejando sus alpargatas y se introducen al mar para embarcar a la imagen de la virgen. Sonidos de bocinas de las embarcaciones y las innumerables coronas de flores se entremezclan con la música, los cantos y los gritos a la “guapa”, a la “reina de los mares”, que en todo momento va protegida por los hombres de trono. Cada municipio se caracteriza por su manera de venerar a la virgen. En Málaga los buzos se sumergen al mar y sacan una imagen de hierro de la Virgen del Carmen que estuvo sumergida todo el año en el fondo del mar de la bahía, esto significa que todo el año estarán benditas las aguas y la pesca será abundante en todo el litoral. Relatan los pescadores que en la antigüedad los primeros baños en el mar , no se deberían tomar hasta el 16 de julio, el día qen que las aguas iban a ser bendecidas por la Virgen del Carmen.

El 25 de abril festejan a su Santo patrón, San Marcos, en la localidad malagueña de los campos de las Cuevas de San Marcos. Miles de residentes y visitantes asisten a una multitudinaria romería en el pantano de Iznajar; a su paso, los peregrinos se van entrelazando entre todos con unos jaramagos (plantas silvestres de flores amarillas), que se van encontrando en el camino, para poder "atar al diablo”, y así estar protegidos todo el año del diablo, que, según la leyenda, habita en una cueva de los alrededores. La historia dice que nunca se debe romper esta planta que por un día simboliza al diablo; esta fiesta reune cada año a más de 10,000 personas de casi todos los pueblos de Málaga como: Villanueva del trabuco, Cuevas Bajas, distintos municipios de Granada y Córdoba, Villanueva de Algaidas, Villanueva de Tapia, etc. La Imagen del patrón San Marcos es situada en una carroza y que va seguida de varias carrozas decoradas de flores y con roscas de pan. La rosca de pan también es uno de los ingredientes importantes en estas fiestas, junto con el hornazo; en otras localidades malagueñas cuales Benaojan, Istan, Benamocarra, Villanueva del Rosario, Moclinejo y otras más también es el ingrediente tradicional. Cuenta la historia que un grupo de caballeros cristianos pasaron la noche junto a la cueva de Belda, en donde se han hallado restos de Neolítico, situada entonces en el dominado Camino Real. Tras un sorpresivo encuentro con el demonio, los caballeros pidieron ayuda al gobernador Fernando de Antequera, el gobernador les envió un fraile para que combatiera al demonio con sus conjuros, pero el fraile fracasó en todos sus exorcismos, hasta que el fraile sacó una cruz y le grito al demonio “con esta cruz yo te ato” y le amarró al suelo, con una planta de jaramagos y quedo el significado y tradición de que el demonio quedo atado y vencido a los pies de la cruz con la planta de jaramagos.